| Страна: |  Россия |
| Город: | Ярославль |
| Место рождения: | Саранск |
| Возраст: | 35 лет |
| Дата рождения: | 18 марта 1990 |
| Знак зодиака: | Рыбы |
| Семейное положение: | неизвестно |
Вы можете получить дополнительную информацию для профиля Ревиззоро Мордовии, такую как фотографии, список друзей, список подписок на группы и сообщества, которая будет загружена из различных социальных сетей. Если указанная информация представляет для вас интерес, нажмите кнопку "Обновить профиль".
Обновить профиль сейчас| Музыка: | скрыто или нет данных |
| Фильмы: | скрыто или нет данных |
| ТВ передачи: | скрыто или нет данных |
| Игры: | скрыто или нет данных |
| Книги: | скрыто или нет данных |
| Интересы: | скрыто или нет данных |
| О себе: | Прежде чем открыть ресторан или кафе, многие рестораторы допускают ряд критических ошибок, из-за которых заведения впоследствии закрываются уже в течение первого года существования. ПЕРВАЯ ОШИБКА: незнание своей целевой аудитории. Первой и самой распространённой ошибкой большинства новичков ресторанного бизнеса является незнание своей целевой аудитории и её запросов. Целевая аудитория — это те люди, которые живут, работают, отдыхают и учатся в непосредственной близости от открываемого заведения. Именно им должны быть по факту адресованы услуги будущего кафе или ресторана. Потому что других здесь просто нет, а если и будут иногда появляться, то редко и в очень незначительных количествах: по случаю, по делам и так далее. Теперь можете представить себе сложности хозяина заведения, который рассчитывает видеть у себя, к примеру, взрослых обеспеченных людей из местного населения, а по факту регулярно получает в качестве гостей приезжую молодежь, облюбовавшую для шоппинга близлежащий торговый центр. Совершенно очевидно, что итогом взаимодействия обеих сторон будет взаимное разочарование и ощущение обманутых ожиданий. Поэтому очень важно ещё до начала работы над своим будущим кафе или рестораном (в том случае, если вы уже привязаны к определенному месту его расположения) описать портрет своего посетителя. Описание должно включать в себя далеко не только пол, возраст и социальную принадлежность ваших будущих гостей. Нужно хорошо понимать, пользуются ли они общественным транспортом или передвигаются на собственном автомобиле, любят классическую музыку или рок, читают печатную прессу или предпочитают интернет-издания. Надо знать, какое они слушают радио, как отдыхают, где проводят отпуск и прочее. Всё это необходимо для того, чтобы «достучаться» до тех, ради кого вы решили открыть ваше кафе, закусочную или ресторан. ВТОРАЯ ОШИБКА: отсутствие уникального торгового предложения. Второй наиболее типичной ошибкой при стартапе часто является отсутствие уникального торгового предложения (УТП) заведения. УТП — это ярко выраженная особенность данного заведения, выгодно отличающая его от всех остальных. Это отличие может быть как в какой-либо одной из составляющих бизнеса, так и в нескольких одновременно (блюда в меню, определенные продукты, особая технология приготовления, способ подачи или доставки, форма обслуживания, маркетинговые особенности продвижения и другое). Многие начинающие рестораторы абсолютно не уделяют внимания разработке УТП. Более того, очень часто новички ресторанного бизнеса копируют успешные концепции, уже присутствующие на рынке и хорошо зарекомендовавшие себя у населения. Неискушенным стартаперам кажется, что, создав точную копию того, что отлично работает у других, они автоматически получат аналогичный успех и признание. Чаще всего этого не происходит, а ресторатор при этом не может понять причины неудач. Таких причин может быть несколько, хотя суть их одна: невозможно в точности перенести в текущий момент все прошлые условия, возможности, особенности и нюансы прошлого периода, обеспечившие в то время успех концепции. Кроме того, бизнесы, вышедшие на рынок с конкретной успешной концепцией в качестве первооткрывателей, обычно навсегда закрепляют за собой позиции лидера отрасли в данном сегменте, и их очень трудно или фактически невозможно передвинуть на другие позиции. Таким образом, чтобы выйти вместо них или хотя бы встать рядом с ними на лидирующие позиции, нужно сделать это лучше, чем они. Это непросто. И здесь, опять же, важно ваше УТП. ТРЕТЬЯ ОШИБКА: полное отсутствие концепции заведения. Полное отсутствие концепции заведения или несоответствие элементов концепции друг другу — это фатальная ошибка, которая сама по себе может убить любое заведение. Концепция — это гармоничное сочетание всех составляющих будущего заведения, к которым относятся: тип предприятия и его месторасположение; режим работы, целевая аудитория, средний чек, дизайн интер |
| Деятельность: | скрыто или нет данных |
| Владение языками: | Русский |
| Политические взгляды: | скрыто или нет данных |
| Религия и мировоззрение: | скрыто или нет данных |
| Отношение к алкоголю: | скрыто или нет данных |
| Отношение к курению: | скрыто или нет данных |
| Главное в людях: | скрыто или нет данных |
| Главное в жизни: | скрыто или нет данных |
| Любимые цитаты: | скрыто или нет данных |
| Источники вдохновения: | скрыто или нет данных |
| Промышленно-экономический колледж (ЯПЭК) (бывш. Химико-механический техникум)
начало обучения с 2005г.
-
выпуск 2013г.
|
Россия, Ярославль |
|
Финансовый университет при Правительстве РФ (ЯФ) (бывш. ВЗФЭИ), дата окончания: 2016 Факультет: Факультет менеджмента и маркетинга
Кафедра: Государственное и муниципальное управление
Статус: Выпускница (магистр), Очно-заочное отделение
|
| Мобильный телефон: | скрыто или нет данных |
| Домашний телефон: | скрыто или нет данных |
| Skype: | скрыто или нет данных |
| ВКонтакте | id391151961 |
| Одноклассники | скрыто или нет данных |
скрыто или нет данных |
|
скрыто или нет данных |
|
скрыто или нет данных |
|
| @ Мой Мир | скрыто или нет данных |
| YouTube | скрыто или нет данных |
Россия, Саранск, 33 года Сайт не несет ответственность за достоверность и полноту представленной здесь информации, которая целиком и полностью получена из публичного открытого источника.
Если вы Ревиззоро Мордовия или являетесь его/её законным представителем, вы можете удалить эту страницу
Россия, Саранск 
Россия, Саранск 
Россия, Тургенево, 33 года 
Россия, Рузаевка, 34 года 
Россия, Саранск, 35 лет 
Россия, Рузаевка 
Россия, Саранск, 55 лет 
Россия, Ельники, 36 лет 
Россия, Ичалки, 35 лет 
